Laporan Tentang Penentuan Kadar Asiditas Dalam Suatu Sampel
1. Judul Percobaan:
Menentukan Kadar Asiditas Dalam Suatu Sampel (Makanan dan lainnya).
2. Data Pengamatan (Contoh) :
-> V akhir titrasi = 16,10 mL
-> V awal titrasi = 8,40 mL
-> V pemakaian = 7,70 mL
3. Data Perhitungan:
-> Diketahui :
a. N NaOH = 0,0956 N
b. BE CaCO3 = 100
c. Asiditas mineral (m) = 0 mg/L CaCO3
-> Ditanya : Asiditas Total?
-> Jawab :
Asiditas Total (p)
= mL titrasi x N NaOH x BE CaCO3 / L sampel
= 7,70 mL x 0,0956 N x 100 / 0,05 L
= 1472,24 mg/L CaCO3
4. Kesimpulan:
Dari hasil percobaan kadar Asiditas Total dalam sampel ini, di dapatkan hasil sebesar 1472,24 mg/L CaCO3. Artinya sampel ini mengandung Co2 dan mengandung sebagian HCo3- karana m=0 dan m>p.
Sekian tentang Pemeriksaan Kadar Asiditas Total dalam suatu sampel (makanan minuman dan lainnya) thanks!
 |
| WAWASANKAU |
Menentukan Kadar Asiditas Dalam Suatu Sampel (Makanan dan lainnya).
2. Data Pengamatan (Contoh) :
-> V akhir titrasi = 16,10 mL
-> V awal titrasi = 8,40 mL
-> V pemakaian = 7,70 mL
3. Data Perhitungan:
-> Diketahui :
a. N NaOH = 0,0956 N
b. BE CaCO3 = 100
c. Asiditas mineral (m) = 0 mg/L CaCO3
-> Ditanya : Asiditas Total?
-> Jawab :
Asiditas Total (p)
= mL titrasi x N NaOH x BE CaCO3 / L sampel
= 7,70 mL x 0,0956 N x 100 / 0,05 L
= 1472,24 mg/L CaCO3
4. Kesimpulan:
Dari hasil percobaan kadar Asiditas Total dalam sampel ini, di dapatkan hasil sebesar 1472,24 mg/L CaCO3. Artinya sampel ini mengandung Co2 dan mengandung sebagian HCo3- karana m=0 dan m>p.
Sekian tentang Pemeriksaan Kadar Asiditas Total dalam suatu sampel (makanan minuman dan lainnya) thanks!